Glutenfreie Rezepte

Bookmarken

Login

Glutenfrei leben

Rezepte-ohne-gluten.de ist Deine Webseite für glutenfreie Rezepte . Du kannst im Kochbuch Deine eigenen glutenfreien Rezepte veröffentlichen, andere Rezepte bewerten und Dich im Forum mit anderen Betroffenen und deren Angehörigen austauschen. Eine einfache E-Mail-Registrierung reicht aus.

Du kannst natürlich auch einfach stöbern und Dich von den glutenfreien Rezepten inspirieren lassen. Im Moment ist das Kochbuch noch relativ leer. Vielleicht hilfst Du ja mit und spendest ein paar Rezepte,damit es sich schnell füllt.

Die Zöliakie oder auch einheimische Sprue und Glutenunverträglichkeit genannte Vedauungs-Krankheit ist eine chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Gluten, das in vielen Getreidesorten vorkommende Klebereiweiß.
Weiter …

Was ist Gluten

Gluten ist ein zentraler Bestandteil von vielen Getreidesorten, wobei besonders Weizen mit seinem hohen Glutenanteil hervorzuheben ist. Es hat für die Backeigenschaften von Mehl eine zentrale Bedeutung, denn
Weiter …